Autocollants pour pots (Gyozas)
Pot Stickers (Gyozas) est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 petites poitrines de poulet entières, désossées et pelées (3/4 lb) ou 3/4 lb de porc haché ou 1/2 c. crevettes hachées et 1/2 lb de porc haché, 1/4 c. huile de graines de sésame, 1 c. céleri finement haché, 1/2 c. oignon vert haché et 3 c. sherry sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Rincer le poulet et le hacher finement ou utiliser du porc haché.
Placer la viande dans un bol et incorporer l'huile de sésame, le céleri, l'oignon, le xérès, la fécule de maïs, le sucre et le sel.
Disposez 6 à 8 emballages à la fois. Placez 2 cuillères à café de garniture sur chaque emballage. Pour façonner chaque sticker en pot, humidifiez les bords avec un peu d'eau.
Pliez la pâte en deux sur la garniture.
Pincez les bords pour sceller.
Posez fermement les autocollants pour pot, couture vers le haut, afin qu'ils reposent à plat.
🍷 Accords Parfaits
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