Rôti aux canneberges
Le rôti en pot aux canneberges est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (3 lb) de rôti, de la farine, 2 c. de graisse ou d'huile, 3 c. d'eau bouillante et 2 c. canneberges crues, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Saupoudrer la viande d'un peu de farine.
Faire dorer de toutes parts dans la graisse.
Ajouter l'eau, les canneberges (cueillies puis lavées) et tous les autres ingrédients sauf le sel.
Couvrir et porter à ébullition, puis laisser mijoter très doucement jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Une fois la moitié cuite, retournez la viande et ajoutez du sel.
Temps de cuisson total : environ 2h30.
Si nécessaire, épaississez la sauce avec de la farine supplémentaire.
🍷 Accords Parfaits
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