Courge chic
Posh Squash est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Réalisé avec . courges (mélange de variétés, courgettes, crookneck et pâté en croûte), œufs, c. mayonnaise faible en gras, . oignon émincé (ou 1 petit oignon haché finement) et c. poivre vert haché (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Coupez la courge en morceaux et faites-la cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Bien égoutter et réserver.
Battre les œufs et incorporer la mayonnaise; ajouter les assaisonnements. Placer la courge dans une cocotte de 2 1/2 litres et verser le mélange dessus.
Mettez le parmesan uniformément sur le dessus.
Cuire au four, à découvert, à 375° pendant 25 minutes, ou 35 minutes si froid.
Pour 8 à 10 personnes.
Peut être préparé à l’avance et bien réchauffé.
🍷 Accords Parfaits
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