Barbacoa De Cerdo Asado
La barbacoa de cerdo asado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lomo de cerdo (4 a 5 lb), 1 1/2 c. agua, 1 c. vinagre, 1/2 c. salsa de tomate y 1/2 c. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Coloque el asado con la grasa hacia arriba en un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas. Inserte el termómetro para carne (sin tocar el hueso ni la grasa).
Combine los ingredientes restantes y mezcle bien.
Vierta sobre el asado.
Hornee, sin tapar, a 325° durante 2 1/2 a 3 horas o hasta que el termómetro alcance los 170°, rociando frecuentemente con la grasa de la sartén.
Dejar reposar de 10 a 15 minutos.
Sirva con la salsa restante.
🍷 Maridajes Perfectos
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