Schweinekotelett-Eintopf
Schweinekotelett-Eintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 6 Schweinekoteletts, 1 EL. Crisco, 1. Jh. Tomatensaft, 1 Dose Soße (für 1 Tasse Wasser hinzufügen) und 2 bis 4 mittelgroße Kartoffeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Schweinekoteletts (in Crisco) in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
Den Rand der Pfanne zwischen und unter die Schweinekoteletts legen.
Sellerie, grüne Paprika und Zwiebeln hinzufügen.
Oregano zum Tomatensaft hinzufügen und über Koteletts und Kartoffeln gießen.
(Versuchen Sie, die Kartoffeln mit Soße zu bedecken.) Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 30 bis 45 Minuten auf niedriger Stufe köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.
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