Côtelette de porc et pommes de terre au four

Chauffer le four à 375°.

Chauffer le shortening dans une poêle de 10 pouces jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Cuire les côtelettes de porc, les faire dorer des deux côtés, saler et poivrer. Videz les pommes de terre dans une cocotte non graissée de 2 litres.

Saupoudrer du mélange à sauce.

Incorporer l'eau, le lait, la margarine et la sauce au poivre.

Incorporer les haricots. Disposez dessus les côtelettes de porc.

Couvrir et cuire au four jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres, 50 à 60 minutes.