كعكة لحم الخنزير

يُمزج الزبيب والمكسرات والبهارات مع الدقيق في وعاء واحد.

ضعي الصودا في الماء المغلي واسكبيها فوق دهن الخنزير واتركيها لمدة 5 دقائق.

يضاف السكر البني والبيض ويقلب حتى يمتزج.

أضيفي المكونات الجافة تدريجياً (الزبيب، المكسرات، الدقيق، البهارات) حتى تمتزج المكونات بشكل ناعم.

تُخبز في قالب رغيف مدهون بالزبدة والدقيق على حرارة 300 درجة لمدة ساعة و30 دقيقة تقريبًا.