सूअर का मांस और काली मिर्च तलें

एक बड़े कटोरे में, चावल वाइन सिरका, लहसुन, ब्राउन शुगर, जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।

सूअर के मांस के टुकड़े डालें, ढकें और कमरे के तापमान पर 1/2 घंटे के लिए छोड़ दें।

मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें।

बादाम को गर्म, सूखी कड़ाही में सुनहरा भूरा और सुगंधित होने तक भून लें।

मध्यम-तेज़ आंच पर कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें।

मैरीनेट किए हुए सूअर के मांस के टुकड़े, अदरक और मिर्च का पेस्ट मिलाएं। (बचा हुआ मैरिनेड हटा दें।) टेरीयाकी सॉस मिलाएं, और आंच को तेज़ कर दें; लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि सूअर का मांस सफेद न हो जाए।

मिर्च डालें और तब तक भूनते रहें जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए।

ऊपर से भुने हुए बादाम के टुकड़े और ताजा पुदीना डालें।