Muffin de semillas de amapola

Batir la harina, las semillas de amapola, el polvo para hornear, el azúcar y la ralladura de limón en un tazón.

Licue el suero de leche, los huevos y la mantequilla derretida en otro tazón.

Incorpora los ingredientes húmedos a los secos hasta que no queden rayas de harina.

Distribuya en un molde para muffins y hornee hasta que tenga forma de cúpula y esté ligeramente dorado.

Deje enfriar brevemente y luego rocíe con glaseado de limón.