Name: Brochettes de crevettes grillées à la polynésienne
Ingredients: crevettes (environ 3 à 4 oz par personne); 1 ananas frais; 2 papayes fraîches épépinées; 2 poivrons verts frais; 1 oignon blanc moyen; graines de sésame noires grillées (pour la garniture); grandes feuilles de bananier vert ou feuilles de ti ou autres feuilles vertes; 1/4 c. cassonade; 1/4 c. sauce tomate; 1/4 c. vinaigre; carottes et concombres, tranchés finement; fils de haricots, cuits dans un bouillon de poulet et assaisonnés au goût

Brochettes de crevettes grillées à la polynésienne

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Les brochettes grillées aux crevettes polynésiennes sont un dîner moyennement facile. Composée de crevettes (environ 3 à 4 oz par personne), 1 ananas frais, 2 papayes fraîches épépinées, 2 poivrons verts frais et 1 oignon blanc moyen, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.