Rolinhos de bife polonês

Corte a carne em pedaços de aproximadamente 3 x 3 polegadas.

Libra com amaciante de carne.

Pique a cebola e frite com o bacon picado, até quase ficar pronto.

Coloque uma colher de bacon escorrido e cebola em cada pedaço de bife.

Enrole e passe um palito.

Depois de preparar toda a carne, mergulhe na farinha, no sal e na pimenta.

Doure na frigideira. Retire e faça um molho com as gotas, acrescentando a sopa de cogumelos com um pouco de leite.

Coloque a carne na panela, regue com o molho, tampe e leve ao forno por 1 hora e meia a 350°, ou até ficar macio.