波兰饺子
波兰饺子是一顿简单的晚餐。用 3 个鸡蛋、1 c. 制成。水、盐调味和 5 c. (大约)通用面粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将鸡蛋、水和盐搅拌在一起。
加入足够的面粉,搅拌成硬面团,揉至光滑有弹性。
将面团放置一小时,然后再次揉捏,根据需要使用尽可能少的面粉。
将面团分成两部分,在撒了少许面粉的表面上,将其中一份擀成 1/8 英寸厚。
切成3英寸的圆形。
在每个圆圈的中心附近放一茶匙填充物。
用少许水润湿面团的边缘,将面团折叠在馅料上形成半月形,将边缘捏在一起固定并放在一边。
对第二部分面团重复上述步骤。
做饭时,小心地将饺子放入一大壶慢慢沸腾的盐水中,一次几个。
当它们浮出表面时(大约 10 分钟后),用有槽勺取出并在金属架上彻底沥干。
大约做50个。
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