Pizzaboden (ergibt zwei 12-Zoll-Böden)

Warmes Wasser in eine große Schüssel abmessen.

Hefe einstreuen; rühren, bis es sich aufgelöst hat.

Zucker, Salz, Öl und 1 1/2 Tassen Mehl einrühren; glatt rühren.

Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein fester Teig entsteht.

Auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen und glatt kneten.

In eine gefettete Schüssel geben; gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Schlag nieder; in zwei Hälften teilen. Jede Hälfte in einer (gefetteten) Pizzaform flach drücken.

Mit Pizzasauce bedecken. Im auf 425 °C vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen.