Pastel de frijoles pintos
El pastel de frijoles pintos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. frijoles pintos cocidos o 1 lata, 1 lata pequeña de coco, 1 c. nueces picadas (pecanas), 4 huevos enteros y 3 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
👨🍳 Instrucciones
Triture bien los frijoles (use jugo).
Batir los huevos; agregue todos los demás ingredientes y mezcle bien.
Vierta en 3 moldes para pastel sin hornear.
Hornee de 45 minutos a 1 hora a 300°.
Rinde 3 pasteles.
(Se congela bien).
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