Thé à l'Ananas

Mélangez le thé et le sucre.

Ajouter de l'eau bouillante pour dissoudre.

Ajouter le jus d'ananas, l'eau et le jus de citron; refroidir le thé.

Versez 1/4 de pouce d'eau dans chaque section de 2 bacs à glaçons ; congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme. Placer une cerise au centre de chaque cube dans 1 plateau ; répéter avec des morceaux d'ananas dans un autre plateau.

Versez 1/4 de pouce d'eau sur les fruits. Congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Remplissez les sections avec de l'eau supplémentaire et congelez jusqu'à ce qu'elles soient fermes (la congélation par étapes empêche les fruits de flotter vers le haut du cube).

Servir le thé sur des cubes de fruits ; garnir de brins de menthe, si désiré.

Donne 17 tasses.