كعكة الأناناس المحفوظة

كريمة كريسكو والسكر؛ أضيفي البيض واخلطي جيداً حتى يصبح رقيقاً. نخل الدقيق والبهارات معًا.

نذوب الصودا في اللبن ونضيفها بالتناوب مع خليط الدقيق إلى الخليط الكريمي.

أضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.

أضعاف في المعلبات والمكسرات أخيرا.

تُخبز في قوالب رغيف مقاس 3-9 × 5 × 2 1/2 بوصة على حرارة 350 درجة لمدة ساعة و15 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.