Pain à l'Ananas et aux Noix
Le pain à l’ananas et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. cassonade, emballée, 3 c. de margarine molle, 2 œufs, 2 c. farine et 2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer le four à 350°.
Beurrer un moule à pain (9 x 5 x 3 pouces).
Battre la cassonade, la margarine et les œufs jusqu'à consistance mousseuse.
Tamisez ensemble les ingrédients secs.
Incorporer la moitié des ingrédients secs au mélange crémeux. Ajouter l'ananas et le jus, puis le reste des ingrédients secs.
Incorporer les noix et verser dans le moule.
Mélangez la cannelle avec le sucre blanc et saupoudrez dessus.
Cuire au four 40 ou 50 minutes.
Tranche.
Servir nature ou tartiné de fromage à la crème pour les sandwichs.
Se congèle bien.
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