Ananas-Auflauf

Heizen Sie den Ofen auf 350 °C vor und fetten Sie eine mittelgroße Auflaufform (mindestens 1 1/2 qt) ein.

In einer großen Schüssel Zucker und Mehl vermischen.

Käse einrühren. Die abgetropften Ananasstücke dazugeben und verrühren, bis die Zutaten gut vermischt sind.

Die Mischung in eine Auflaufform geben. In einer mittelgroßen Schüssel Crackerkrümel, Butter und den beiseite gestellten Ananassaft vermengen und umrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht, und die Krümelmischung auf der Ananasmischung verteilen.

(Für eine besonders knusprige Variante können Sie noch ein paar Cracker darüberstreuen.) 25 bis 35 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.