Pan de piña (diabético)
Pan de piña (diabéticos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina tamizada, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. sustituto del azúcar granulada y 1 huevo batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase un molde para pan de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas. Tamice la harina con el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.
Agregue el sustituto del azúcar.
Combine el huevo, el aceite y la vainilla.
Agregue a los ingredientes secos, junto con la piña, revolviendo hasta que los ingredientes se humedezcan.
Incorpora las pasas.
Distribuya uniformemente en el molde y hornee por 45 minutos o hasta que esté cocido.
Para cortarlo más fácilmente, guárdelo durante la noche en el refrigerador antes de servir.
Rinde 1 barra (22 rebanadas).
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