Piña Colada-Käsekuchen
Piña Colada Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 8 oz. Pkg. fettfreier Frischkäse, 1 kleines Pkg. zuckerfreier Vanille-Instantpudding, 2/3 c. fettfreies Trockenmilchpulver, 1 8 oz. Dose zerdrückte Ananas, verpackt im eigenen Saft, nicht abgetropft und 1 1/2 TL. Kokosextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse mit einem Löffel verrühren, bis er weich ist. Trockene Puddingmischung, Trockenmilch und Ananas mit Saft hinzufügen.
Gut mischen. 1 TL unterrühren. Kokosnussextrakt, Rumextrakt und 1/4 Tasse Cool Whip. Die Mischung gleichmäßig auf dem Tortenboden verteilen.
15 Minuten kühl stellen. In einer kleinen Schüssel die restliche 3/4 Tasse Cool Whip und 1/2 TL vermischen. Kokosextrakt.
Die Mischung gleichmäßig auf der Käsekuchenfüllung verteilen. Kokosnuss gleichmäßig darüber streuen.
Bis zum Servieren kühl stellen.
Für 8 Personen. 233 Kalorien pro Portion (7 Gramm Fett).
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