Eingelegte Garnelen
Eingelegte Garnelen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund gekochten Garnelen, 2 großen gelben Zwiebeln, 7 bis 8 Lorbeerblättern, 1 1/4 c. Salatöl und 3/4 c. Mit weißem Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Garnelen putzen und kochen.
Zwiebeln in Scheiben schneiden.
Abwechselnde Schichten Garnelen und Zwiebeln.
Lorbeerblätter hinzufügen.
Öl, Essig, Salz, Selleriesamen, Kapern und Saft sowie Tabasco verrühren.
Mischen und über die Garnelen gießen.
Kühlen; Am besten am Vorabend zubereiten.
Vor dem Servieren Petersilie darüber streuen.
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