Betteraves marinées
Les betteraves marinées sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec des petites betteraves, 2 c. sucre, 2 c. d'eau, 2 c. vinaigre et 1 c. piment de la Jamaïque, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Sélectionnez de petites betteraves ; cuire jusqu'à tendreté.
Tremper dans l'eau froide. Décollez les peaux.
Préparez le sirop.
Verser sur les betteraves et laisser mijoter 15 minutes.
Emballez dans des bocaux Kerr stérilisés et fermez hermétiquement.
Un peu de raifort râpé ajouté aux betteraves marinées donne de la variété.
🍷 Accords Parfaits
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