Remolachas En Escabeche
Las remolachas en escabeche son una cena moderadamente fácil. Fabricado con 3 cuartos. o 12 libras de remolacha cruda, 3 c. vinagre de sidra, 2 c. azúcar, 1 c. azúcar moreno claro y 2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Lavar y quitar las hojas de la remolacha.
Colóquelo en una tetera grande con agua.
Deje hervir y cocine hasta que la piel se desprenda al mantenerla en agua fría y gírela suavemente con los dedos.
Enjuague ligeramente y escurra en un colador.
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