Pudding au kaki
Le pudding au kaki est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. kakis crus ou 2 c. pulpe, 1 pinte. lait, 1 lb de cassonade foncée, 1/2 c. du bicarbonate de soude et 2 ou 3 œufs bien battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger les kakis et le lait et passer dans une passoire.
Ajouter le soda et la cassonade, au goût.
Ajouter les œufs et suffisamment de farine pour obtenir une pâte fine.
Cuire au four dans un plat peu profond graissé à 350° jusqu'à ce qu'il soit pris comme une crème anglaise (1 heure ou plus).
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