كعكة الجنيه المثالية
تعتبر Perfect Pound Cake حلوى سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة و 58 دقيقة. مصنوعة من بياض البيض، ج. السكر، ج. الزبدة، المخففة، صفار البيض، المخفوقة جيداً و ج. دقيق منخل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
يخفق بياض البيض في وعاء الخلاط الكبير حتى تتشكل قمم ناعمة. أضف 6 ملاعق كبيرة من السكر تدريجيًا، واخفق حتى تتشكل قمم صلبة. اخفقي ما تبقى من السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكبير حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
أضف صفار البيض. فاز جيدا.
نخل الدقيق 3 مرات.
اخلطي الفانيليا مع النصف والنصف في وعاء صغير.
يُضاف إلى الخليط الكريمي بالتناوب مع الدقيق، ويُخفق جيدًا بعد كل إضافة.
فاز بسرعة منخفضة لمدة 10 دقائق.
يُضاف بياض البيض بمقدار ملعقة كبيرة، مع التحريك بقوة.
تصب في قالب أنبوبي مقاس 10 بوصة مدهون بخفة. أخبز في 300 درجة لمدة 1 3/4 ساعة.
اقلب المقلاة على رف السلك.
تبرد في المقلاة لعدة دقائق.
تخفيف الحواف.
إزالة إلى طبق التقديم. العائد: حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً