Crêpes parfaites

Dans un bol moyen, mélanger la farine, les céréales de son d'avoine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Dans un petit bol, battre les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Incorporer l'huile au lait, puis ajouter au mélange de farine, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer les blancs d’œufs.