Pizza perfeita sempre ou massa de calzone

Name: Pizza perfeita sempre ou massa de calzone
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup água morna; 1 (.25 ounce) package fermento seco ativo; 1/2 cup água; 2 tablespoons azeite; 2 tablespoons mel; 1/2 teaspoon sal; 3 cups farinha multiuso

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 4 porções 👁️ 2 visualizações

Pronto em um piscar de olhos e meus filhos adoraram! Isso também pode ser usado para massa de pizza. Meu querido amigo chef Darrin Gleason compartilhou esta receita comigo há mais de dez anos, enquanto cursava a faculdade. Tem sido uma receita preferida da minha família durante todos esses anos e pensei que deveria compartilhá-la com minha comunidade culinária.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pizza #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup água morna

1 (.25 ounce) package fermento seco ativo

1/2 cup água

2 tablespoons azeite

2 tablespoons mel

1/2 teaspoon sal

3 cups farinha multiuso

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 438

% Valor Diário*

Gordura total 7.7g 10%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 296mg 13%

Carboidratos totais 80.9g 29%

Fibra alimentar 2.9g 10%

Açúcares totais 8.9g

Proteína 10.4g 21%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture 1/2 xícara de água morna e fermento em uma tigela.

Deixe descansar até o fermento amolecer e começar a formar uma espuma cremosa, cerca de 5 minutos.

Combine 1/2 xícara de água, azeite, mel e sal em uma tigela separada; adicione 1 xícara de farinha e misture bem.

Misture a mistura de fermento na mistura de farinha.

Adicione a farinha restante, 1 xícara de cada vez, até que a massa esteja bem combinada.

Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada até que fique macia, lisa e elástica, cerca de 8 minutos.

Abra a massa em 4 formas de calzone.