Rouleaux au pepperoni

Mélangez la levure, 1/2 cuillère à café de sucre et 1/4 tasse d'eau et laissez reposer.

Mélangez 1 1/2 tasse d'eau et l'œuf.

Mélangez la farine et le sel.

Mélangez Crisco et 1/2 tasse de sucre.

Ajouter l’eau d’œuf au mélange de shortening fondu et ajouter le mélange de levure.

Versez-le sur le mélange de farine.

Bien pétrir ou passer au batteur avec un crochet pétrisseur jusqu'à ce que les parois du bol soient propres.

Placer dans un bol vaporisé d'huile et couvrir avec des couvercles rapides Saran ou Saran.

Laisser lever 1/2 à 1 heure.

Divisez en 32 morceaux.

Roulez chaque morceau à plat et placez 2 tranches de pepperoni et 1 à 2 cubes de fromage.

Façonner en rouleau.

Cuire au four sur une plaque à biscuits non graissée ou tapissée de papier sulfurisé pendant 20 minutes à 350°. Badigeonner le dessus de beurre pendant qu'il est chaud.