Rôti de Boeuf Poivré
Le rôti de bœuf poivré est un dîner facile. Composée de 1 (4 à 6 lb) de rôti de pointe de surlonge, de 5 gousses d'ail pelées et coupées en petits morceaux et de poivre noir concassé ou grossièrement moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Chauffer le four à 500°.
Couper des incisions d'un centimètre de profondeur sur tout le rôti ; Insérez l'ail dans les fentes pour qu'il disparaisse dans la viande.
Saupoudrer la viande de poivre et placer le côté gras vers le haut dans la rôtissoire.
Prévoyez 7 minutes par livre pour une cuisson mi-saignante.
N'ouvrez pas la porte !
Le rôti fini sera brun, croustillant à l’extérieur et rose partout.
Ajouter de l'eau au jus de cuisson et chauffer à nouveau pour verser sur de fines tranches.
🍷 Accords Parfaits
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