Steak au poivre (Donne 6 à 8 portions)
Le steak au poivre (donne 6 à 8 portions) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 à 2 c. ail émincé, 2 c. du beurre ou de la margarine, 2 oignons moyens coupés en fines tranches, 2 petits poivrons verts tranchés et 1 1/2 lb de steak rond de bœuf tranché finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande poêle ou un wok, faire revenir l'ail dans 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine pendant 1 minute.
Ajouter les oignons et les poivrons verts; faire sauter pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Transférer les légumes avec une écumoire dans un bol.
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