Name: ペッパーステーキ
Prep time: 28 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 lb 。丸いステーキ、紙を薄く切り、軟化剤を振りかける; 3/4 tsp 。肉軟化剤; 3 Tbsp 。サラダ油; 2 大きめのピーマンを1インチ角に切る; 1 1/2 c.セロリを斜めに切る; 1 Tbsp 。コーンスターチ; 1/3 c.軽い糖蜜; 3 Tbsp 。しょうゆ; 3/4 tsp 。塩; 3 ねぎ（上部分はスライス）; 3 tsp 。レモン汁; 1 tsp 。ガーリックパウダー; 1 1/2 tsp 。ジンジャー; 4 c.温かいご飯または中華麺