Steak au poivre
Pepper Steak est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 44 minutes environ. Réalisé avec . steak de surlonge désossé, . huile végétale, bouillon de bœuf, oignons moyens, poivrons verts tranchés et moyens, coupés en lanières de 1/4 po, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Congeler partiellement le steak; trancher dans le sens du grain en lanières de 2 x 1/4 po
Faire dorer le steak dans l'huile dans une poêle à feu moyen-vif 4 à 6 minutes
Ajouter le bouillon de bœuf et les quatre ingrédients suivants
Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants
Mélanger la fécule de maïs, le sucre et la sauce soja; bien remuer
Ajouter au mélange de bœuf et porter à ébullition
Faire bouillir 1 minute en remuant constamment
Retirer du feu
Ajouter les quartiers de tomates et mélanger délicatement
Servir sur du riz.
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