Steak au poivre
Pepper Steak est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. riz cuit chaud, 1 lb de steak rond maigre, coupé à 1/2 pouce d'épaisseur, 1 c. paprika, 2 c. du beurre et 2 gousses d'ail écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Pendant que le riz cuit, pilez la viande à 1/4 de pouce d'épaisseur et coupez-la en lanières de 1/2 pouce de large.
Saupoudrer la viande de paprika et laisser reposer pendant la préparation des autres ingrédients.
Dans une grande poêle, faire dorer la viande dans le beurre.
Ajouter l'ail; couvrir et laisser mijoter.
Incorporer les oignons et les poivrons verts pendant encore cinq minutes.
Incorporer la fécule de maïs, l'eau et la sauce soja.
Incorporer au mélange de viande.
Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange soit clair et épaissi (environ 2 minutes).
Ajouter les tomates et remuer doucement.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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