Steak au poivre
Pepper Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bifteck de flanc partiellement congelé, coupé en diagonale en fines lanières, 2 c. d'huile végétale, 3 c. plus 1 cuillère à soupe. eau, 1 cuillère à soupe. cubes de bouillon de bœuf et 1/4 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande poêle, cuire la viande dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que le liquide soit absorbé.
Ajouter 3 tasses d'eau et le bouillon. Mélanger la fécule de maïs, la sauce soja et le reste de l'eau.
Ajouter à la poêle et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit clair. Ajouter le céleri, cuire à feu moyen 5 à 8 minutes.
Ajouter les poivrons verts; cuire 5 minutes de plus.
Servir sur du riz chaud ou des nouilles avec de la sauce soja supplémentaire si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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