Penne aux tomates et vinaigre balsamique
Les penne aux tomates et vinaigre balsamique sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. huile d'olive extra vierge, 3 à 4 gousses d'ail, tranchées très finement, 2 1/2 c. feuilles de romarin séchées, hachées, 2 boîtes de tomates italiennes italiennes, pelées et égouttées, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mettez l'huile d'olive et l'ail dans la poêle à feu moyen.
Lorsque l'ail grésille, ajoutez les tomates, salez et poivrez.
Ajouter le romarin et cuire 10 à 12 minutes, puis éteindre le feu.
Cuire les pâtes al dente; égoutter et transférer dans une casserole avec la sauce.
Allumez le feu très doux et mélangez les pâtes et la sauce pendant environ 1 minute.
Éteignez le feu et faites un puits au milieu des pâtes.
Versez le vinaigre dans le puits et mélangez soigneusement pendant quelques secondes. Servir immédiatement.
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