Penne au poulet et asperges

Portez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8 à 10 minutes.

Égoutter et réserver.

Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Incorporer le poulet et assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail.

Cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré, environ 5 minutes.

Retirer le poulet sur du papier absorbant.

Versez le bouillon de poulet dans la poêle.

Incorporez ensuite les asperges, l'ail et une pincée supplémentaire de poudre d'ail, de sel et de poivre.

Couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce que les asperges soient juste tendres, environ 5 à 10 minutes.

Remettez le poulet dans la poêle et réchauffez-le.

Incorporer le mélange de poulet aux pâtes et bien mélanger.

Laissez reposer environ 5 minutes.

Arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, remuer à nouveau, puis saupoudrer de parmesan.