Tarte aux pacanes

Préchauffer le four à 350°.

Dans un grand bol à mélanger, battre les œufs et la cassonade jusqu'à homogénéité.

Ajouter le beurre fondu ou la margarine, le sirop de maïs, le sel, la vanille et les pacanes hachées et bien mélanger ; verser dans un fond de tarte non cuit.

Cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit gonflée et dorée, environ 35 à 40 minutes.

Servir la tarte légèrement tiède ou fraîche et garnir de crème fouettée.

Donne une tarte de 9 pouces.