Bauernpizza
Bauernpizza ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Laibe gefrorenem Brotteig, 3/4 c. Colavita-Olivenöl, Basilikum, Oregano und Petersilie nach Geschmack (je ca. 1 TL), 1 TL. Knoblauch, gehackt und 2 große Tomaten, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Den Teig auftauen lassen und jeden Laib halbieren, so dass 4 Stücke entstehen.
Etwa 1 bis 1 1/2 Stunden gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
Gewürze in Öl mischen. Teig aufpinseln.
Bei 350° etwa 10 Minuten backen.
Herausnehmen, mit einer Gabel leicht flach drücken.
Mit zusätzlichem Öl und Gewürzen bestreichen.
Auf jede Pizza geschnittene Tomaten und Käse legen.
Für etwa 10 bis 12 Minuten in den Ofen zurückkehren.
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