Name: Estofado de mantequilla de maní
Prep time: 30 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cebollas, picadas; 2 cloves ajo; 1 tsp . sal; ají (opcional); 2 (10 onzas) paquete. okra en rodajas congelada; 1 (28 oz.) lata de tomates triturados; 2 do. caldo de pollo; 1 pimiento verde, cortado en cubitos; 2 lb . pechuga de pollo o muslos de pollo; 1 lb . salchicha mediana o picante; 1 cebolla grande, picada; 12 slices pan blanco, cortado en cuartos; 10 oz . queso cheddar fuerte, rallado; 8 huevos bien batidos; 4 do. leche; 1 1/2 tsp . sal; 1/4 tsp . pimienta; 1/2 tsp . mostaza seca

Estofado de mantequilla de maní

⏱️ Listo en 1h 42m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 12m 👥 4 porciones 👁️ 6 vistas

El estofado de mantequilla de maní es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 42 minutos. Elaborado con cebolla picada, ajo, . sal, ají (opcional) y paquete (10 oz.) Okra en rodajas congelada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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👨‍🍳 Instrucciones

Cocine la salchicha hasta que se dore; escurra toda la grasa excepto 2 cucharadas.

Saltee la cebolla con la grasa hasta que esté tierna.

En una fuente para hornear engrasada de 9 x 13 pulgadas, coloque los ingredientes en capas.

Comience con la mitad del pan, luego 1/2 salchicha, 1/2 cebolla y 1/2 queso.

Repetir capas.

Batir los huevos, la leche, la sal, la pimienta y la mostaza seca y luego verter sobre las capas.

Cubra y refrigere al menos durante la noche antes de cocinar.

Cuando esté listo para hornear, retire el plato del refrigerador 1 hora antes de hornearlo para que alcance la temperatura ambiente, luego hornee a 350° durante 50 minutos.

Sirve de 10 a 12 porciones.

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