Maní quebradizo

Coloque el azúcar, el jarabe de maíz, 1/2 taza de agua, la sal y el maní en un recipiente o cacerola apto para microondas de 2 cuartos.

Cocine a temperatura alta (potencia máxima) durante 5 minutos; remover.

Cocine a temperatura alta durante 13 a 15 minutos o hasta que el almíbar se separe en hilos.

Esta es la etapa de crack duro o 300° en un termómetro para dulces.

Verifique la temperatura con el termómetro varias veces durante los últimos minutos.

(No deje el termómetro en el horno mientras cocina).

Agregue la mantequilla, el refresco y la vainilla hasta que esté suave y burbujeante.

Vierta sobre una bandeja para hornear galletas untada con mantequilla.

Desparramar.

Dejar enfriar y romper en pedazos.