Cacahuète cassante
Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. d'eau, 1/2 c. sirop de karo noir, 1/2 c. sirop d'érable et environ 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le sucre, l'eau, le sirop de maïs, le sirop d'érable et le sel et faire bouillir le mélange à 238° (fil).
Ajouter les cacahuètes et faire bouillir à environ 295°. Remuez fréquemment, car cela brûlera facilement.
Ajoutez ensuite le beurre et le soda en mélangeant bien. Versez dans 2 plaques à pâtisserie beurrées en secouant finement. Une fois suffisamment refroidi, cassez-le en morceaux.
🍷 Accords Parfaits
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