Cacahuète cassante

Faites cuire le sucre, le Karo et l'eau ensemble dans une poêle très épaisse ou une cocotte sur la cuisinière jusqu'à ce qu'ils tournent les fils.

(Prenez la cuillère et laissez-la couler lentement dans le sirop chaud.

Surveillez les discussions.)

Ou si vous utilisez un thermomètre à bonbons, faites cuire jusqu'au stade de fissure dure.

Ajouter l'oléo et les cacahuètes crues.

Lorsque le bonbon prend la couleur de la coque d'arachide, il est prêt. Retirer du feu et ajouter rapidement la vanille et le soda.

Remuer et verser sur une plaque à biscuits graissée.

Étalez le plus finement possible à l'aide de 2 fourchettes graissées en le tirant vers les bords du moule.

Refroid.

Casser en morceaux.