Fleurs d'arachide II
Je les prépare chaque année pour notre journée portes ouvertes annuelle sur les biscuits. Nous préparons environ 15 à 20 sortes de cookies différents et organisons une journée portes ouvertes de 4 heures avec des amis. Nous préparons ensuite des plateaux à biscuits à emporter et congelons le reste pour en profiter toute l'année. Mon mari m'aide dans ce projet de quatre jours ! Il est à la retraite... et je suis partiellement à la retraite. C'est une tradition de longue date dont nous profitons chaque année !
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
Graisser les plaques à biscuits.
Dans un grand bol, battre ensemble le shortening, le beurre de cacahuète, la cassonade et 1 tasse de sucre blanc jusqu'à consistance lisse.
Battez les œufs un à un et incorporez le lait et la vanille.
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer au mélange de beurre d'arachide jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Formez des boules avec des cuillères à soupe de pâte et roulez-les dans le reste du sucre blanc.
Placez les biscuits à 2 pouces de distance sur les plaques à biscuits préparées.
Cuire au four 10 à 12 minutes au four préchauffé.
Retirer du four et déposer immédiatement un baiser au chocolat sur chaque biscuit.
Laisser refroidir complètement ; le baiser durcira en refroidissant.
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