Pastel de frutas de durazno y arándanos
El pastel de frutas de durazno y arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. duraznos pelados y rebanados, 2 c. arándanos, 1/2 c. azúcar, 2 cucharadas. maicena y 1 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En un tazón grande, combine los duraznos, los arándanos, el azúcar, la maicena, la canela y la nuez moscada; mezclar ligeramente.
Vierta en un molde de 9 pulgadas forrado con masa de pastel.
Salpique con margarina.
Cubra con la segunda corteza.
Bordes acanalados y diseño de barra en la corteza superior.
Espolvorea ligeramente con azúcar.
Hornee a 425° durante 50 a 60 minutos o hasta que estén dorados.
Sirva con helado de vainilla si lo desea.
Los melocotones y los arándanos congelados se pueden sustituir por frescos.
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