باتي دي كامباني
أعيد بناء Pâté de Campagne كطبق فرنسي عملي من اللحوم أو الدواجن يتمحور حول طبق اللحوم أو الدواجن مع تحمير ونكهات وصلصة عملية أو جانب. يستبدل الإصدار المحدث إدخال العنصر النائب بإرشادات الطبخ الأصلية، وبنية مكونات واضحة، وطريقة تبني النكهة من خلال الروائح العطرية، والتوابل، والملمس، واللمسة النهائية الطازجة حتى يمكن إعداد الوصفة بثقة في مطبخ المنزل.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
قطع المكون الرئيسي إلى قطع متساوية وتبله قليلاً بالملح والبهار.
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة، ثم قومي بتحمير اللحم أو الدواجن على دفعات إذا لزم الأمر.
يُطهى البصل حتى يذبل، ثم يُضاف الثوم والبهارات المتبقية.
أعد كل شيء إلى المقلاة مع سائل الطبخ واكشط القطع ذات اللون البني.
يُطهى على نار خفيفة أو مشوي أو شواء أو طهي ببطء حتى ينضج تمامًا ويكون طعم الصلصة متوازنًا.
اضبط التوابل وانتهي بالأعشاب أو الحمضيات أو المخللات أو جانب بسيط.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً