Pasta Primavera
Pasta Primavera ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. pro Portion folgendes Gemüse: Pilze, Erbsen, Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Spargel, Tomaten und Kürbis, 1/4 c. Nudeln (pro Portion), 2 oz. Sahne (pro Portion), 2 bis 3 zerdrückte Knoblauchzehen sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Blumenkohl, Brokkoli und Spargel blanchieren, abkühlen lassen und hacken. Tomaten, Kürbis, Pilze, Erbsen und Karotten hacken und zum abgekühlten Gemüse geben.
In einer Pfanne 1 Esslöffel Butter pro Portion und gehacktes gemischtes Gemüse hinzufügen.
Umrühren und zerdrückten Knoblauch hinzufügen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Nudeln hinzufügen und gut vermischen.
Sahne hinzufügen.
Pro Portion 2 Esslöffel Parmesankäse darüber streuen.
Aus der Pfanne nehmen und in Servierschalen legen. Mit Pinienkernen und Brunnenkresse garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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