Pasta Fagioli (vegetariana)
Pasta Fagioli (vegetariana) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. agua, 1 a 2 zanahorias ralladas, 2 a 3 tallos de apio picado, 1 cebolla mediana y 1 cucharadita. orégano o perejil, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una cacerola grande, agrega agua, verduras y especias.
Cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
Mientras hierve a fuego lento, cocine la pasta y escurra.
Después de aproximadamente 1 hora, agregue 3 latas de frijoles norteños (con jugo) y la salsa de tomate con agua.
Agrega la pasta y revuelve suavemente.
Cocine por 30 minutos más para que todo se mezcle.
Se puede servir con ensalada italiana fresca y pan de ajo.
Para agregar carne (opcional), fríe medio kilo de tocino y agréguelo a las verduras y al agua al principio.
El jamón también es una buena carne para añadir.
Rinde de 8 a 10 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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