Sopa de pasta y frijoles (económica y nutritiva)
La sopa de pasta y frijoles (económica y nutritiva) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/2 libra de codos o cáscaras medianas, 1 (16 oz) de garbanzos progresivos, sin escurrir, 1/4 c. aceite de oliva, 1 diente de ajo picado y 1 cucharada. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Llevar el agua a ebullición rápida. Agrega el ajo, la sal, la pimienta, los garbanzos (con su jugo) y el aceite. hasta que hierva.
Agregue la pasta (y la cebolla y el caldo, si lo desea). Cocine hasta que la pasta esté tierna. No escurrir.
Sirva con queso parmesano o romano rallado y una barra de pan crujiente.
Esta sopa se puede recalentar en el microondas.
🍷 Maridajes Perfectos
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