Pain de fête ("Que faire avec un kumquat ?")
Le pain de fête (« Que faites-vous avec un kumquat ? ») est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de kumquats (14 oz liquides), hachés au robot ou au couteau bien aiguisé, les graines et le tout, 3 c. sucre, 3 1/2 c. farine, 1 1/2 c. sel et 2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mettez les kumquats dans une poêle à fond épais avec le sucre.
Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous et faire bouillir 3 minutes.
Ajouter les œufs battus et l'huile. Tamisez ensemble la farine, le sel, la levure chimique, le soda et les épices. Incorporer les noix.
Incorporer délicatement au mélange de kumquat.
Coupez un morceau de papier ciré au fond de chacun des 2 moules à pain.
Beurrer et ajouter la pâte.
Cuire au four à 350° jusqu'à cuisson complète, environ 45 minutes.
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