Filets de poulet au parmesan

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Vaporiser une plaque à pâtisserie d’enduit à cuisson.

Assaisonner les lanières de poulet avec du sel et du poivre.

Mélanger la farine, l'assaisonnement italien, le paprika, la poudre d'ail et la poudre d'oignon dans un sac en plastique refermable.

Ajoutez les lanières de poulet et fermez le sac.

Secouez le sac jusqu'à ce que les lanières de poulet soient bien enrobées du mélange de farine.

Battez les œufs ensemble dans un petit bol.

Mélanger la chapelure et le parmesan dans un autre bol.

Tremper chaque lanière de poulet dans l'œuf jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée, puis tremper dans le mélange de chapelure pour l'enrober.

Placer sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four préchauffé, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit doré et ne soit plus rose au centre, 35 à 40 minutes.